Para cualquier mayorista de pescado, el ritmo diario es intenso. Entre las subastas, la manipulación del producto y la distribución, cada minuto cuenta. Y en medio de todo eso, hay una parte menos visible pero igual de crítica: la gestión de las compras y, especialmente, la trazabilidad.
A la hora de introducir la entrada de mercancía entran en juego regulaciones, documentación y procesos que deben gestionarse con precisión. Un error en esta parte puede afectar toda la cadena: desde el almacén hasta la entrega final.
Por suerte, hoy es posible automatizar gran parte de ese proceso y reducir al mínimo el riesgo de errores. ¿La clave? Apostar por una herramienta diseñada específicamente para el sector pesquero. ¡Sigue leyendo para saber de qué estamos hablando!
Índice
El reto de la eficiencia en la gestión de compras
La gestión del área de compra de productos pesqueros —ya sea pescado fresco, congelado o transformado— implica mucho más que recibir mercancía. Los mayoristas deben cumplir con regulaciones sanitarias, aduaneras, de etiquetado y trazabilidad. Y eso conlleva una carga administrativa importante:
- Verificación de albaranes y certificados sanitarios.
- Control de origen, método de captura y conservación.
- Documentación de entrada y trazabilidad para auditorías.
- Registro exacto de cantidades, lotes y costes de transporte.
Hacerlo manualmente, o con sistemas poco adaptados, es una fuente constante de errores, duplicidades y pérdida de tiempo.
Automatiza tus importaciones con TrazaWin
TrazaWin, la solución de gestión empresarial de Grupo CIE, permite a los mayoristas automatizar la importación de compras desde lonjas, Mercas, proveedores o importadores, con un sistema que se adapta al sector pesquero desde el primer día.
Gracias a su módulo de Gestión de Compras, es posible:
- Importar automáticamente los datos de proveedores nacionales e internacionales.
- Asociar cada entrada de mercancía a su lote, origen y condiciones de conservación.
- Registrar los costes de transporte, aduanas y manipulación de forma detallada.
- Evitar duplicidades en pedidos o errores en la recepción.
- Generar documentación y trazabilidad completa en segundos.
Todo se integra directamente con el sistema de stock, facturación, ventas y contabilidad. Y lo más importante: sin necesidad de introducir datos a mano.
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¿Por qué es tan importante automatizar esta parte del proceso?
Porque cada importación representa un punto crítico dentro de la operativa diaria. Un error en el número de cajas, en el peso registrado, en la trazabilidad del producto o en los costes asociados puede generar una cadena de problemas que afecta directamente al negocio. Las consecuencias se reflejan en el cálculo de márgenes y la rentabilidad de las operaciones, en una gestión inexacta del almacén —con stock fantasma o faltante—, en deficiencias frente a los requisitos de trazabilidad que exigen tanto Sanidad como la normativa europea, y en incumplimientos durante los controles en frontera.
Automatizar este proceso con una herramienta como TrazaWin significa reducir significativamente los errores humanos, ganar agilidad y asegurar que todos los datos —desde el proveedor hasta el cliente— estén correctamente gestionados desde el primer momento.
¿Estás listo para reducir los errores, mejorar la trazabilidad y optimizar tus procesos de compra? Con TrazaWin, puedes transformar la forma en que gestionas las importaciones y garantizar un control total sobre cada detalle. ¡Contacta con nosotros hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte!