Cada madrugada, cuando el mercado mayorista de pescado de Valencia empieza a moverse, la actividad no da tregua. Pedidos, clientes, controles, ventas y distribución se suceden a gran velocidad.
Pescados Llorens y Aguilar convive a diario con esta operativa tan exigente, donde disponer de información clara y accesible marca la diferencia. Por este motivo, la empresa decidió dar un paso adelante en la forma de gestionar su negocio, apostando por TrazaWin como solución para ganar control, agilidad y una visión más completa de su actividad diaria.
A continuación, te contamos cómo ha sido este proyecto.
Índice
El reto de controlar la actividad diaria en el sector pesquero
Más allá del ritmo propio del mercado, el verdadero desafío para Pescados Llorens y Aguilar estaba en la gestión de su operativa diaria.
Por ejemplo, coordinar la venta directa en Mercavalencia con la distribución a distintos canales requería controlar mucha información en poco tiempo, y no siempre resultaba fácil hacerlo de forma unificada.
Además, la actividad diaria generaba datos constantes que debían ser accesibles y fiables para poder tomar decisiones con seguridad. Sin embargo, al trabajar con procesos poco integrados, era muy complejo tener una visión clara del negocio en cada momento.
Llegados a este punto, Pescados Llorens y Aguilar detectó la necesidad de evolucionar su sistema de gestión, no para cambiar su forma de trabajar, sino para apoyarla mejor.
TrazaWin: un entorno único para ganar claridad
Para dar respuesta a estas necesidades, Pescados Llorens y Aguilar ha apostado por TrazaWin, el software de gestión desarrollado por Grupo CIE específicamente para mayoristas y empresas comercializadoras de pescado.
TrazaWin permite gestionar de forma integrada todo el proceso de venta y distribución, aportando un mayor control operativo y ayudando a minimizar errores en un entorno donde el volumen de información es elevado.
La solución cubre las necesidades habituales del sector con las siguientes funcionalidades:
- Trazabilidad completa del producto, desde la venta en el mercado mayorista hasta la distribución a los distintos tipos de clientes, facilitando el control y el cumplimiento de los requisitos del sector.
- Centralización de la información en una única plataforma, evitando la dispersión de datos y simplificando el seguimiento de la actividad diaria.
- Acceso ágil a datos clave del negocio, lo que permite disponer de una visión clara y actualizada para apoyar la toma de decisiones.
- Mayor claridad en la gestión, reduciendo la complejidad operativa y ganando en control y organización.
Gracias a esta implantación, la empresa dispone ahora de un entorno unificado de gestión, adaptado a su operativa real en Mercavalencia y alineado con las exigencias del sector pesquero actual, entre las que se encuentran la agilidad, la fiabilidad y el control del negocio en tiempo real.
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Sobre Pescados Llorens y Aguilar
Pescados Llorens y Aguilar es una empresa especializada en la distribución de pescado y marisco fresco, con venta directa en las instalaciones de la Asociación de Mayoristas de Pescado de Valencia, en Mercavalencia.
Desde allí, desarrolla su actividad diaria abasteciendo a una amplia variedad de clientes, desde pequeños comercios hasta cadenas de distribución y restauración.
Su apuesta por la digitalización con TrazaWin refleja su compromiso por mejorar la gestión interna y adaptarse a las nuevas exigencias de un sector en constante evolución, sin perder su esencia ni la cercanía con sus clientes.
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