El sector pesquero está experimentando, desde hace unas décadas, una transformación integral. El endurecimiento de las normativas, el aumento de la competitividad y la reciente epidemia mundial son algunos de los desafíos que han puesto en jaque a la distribución del pescado y marisco. En este sentido, la gestión tradicional ya no es suficiente para abordar la rapidez con la que evoluciona el mercado.
Frente a esta realidad, la tecnología se ha posicionado como un aliado fundamental para responder con agilidad tanto a las oportunidades como a los retos del sector. La implementación de un software de gestión integral para los mayoristas es una opción cada vez más valorada. Y es que, este sistema ofrece soluciones avanzadas para controlar de forma eficiente todo el negocio: desde la trazabilidad del producto y la gestión de inventarios, hasta el cumplimiento de normativas, etiquetado y la optimización de la cadena de suministro.
El futuro de la industria pesquera – como de cualquier otra – está marcado por la evolución constante de la tecnología. Conscientes de ellos, José Carro Frescos Hostelería ha confiado en Grupo CIE para implantar TrazaWin como software de gestión integral para mayoristas de pescado. Su trayectoria profesional de más de 35 años avala la calidad de sus soluciones y servicios, convirtiéndose en un acompañante a lo largo de todo el camino.
¿Por qué implantar un software de gestión para mayoristas de pescado?
Eficiencia operativa
Un software integral permite automatizar tareas rutinarias y procesos clave del negocio, desde la gestión de compras hasta el reenvasado, transformaciones, la preparación de pedidos en salas de elaboración y la facturación. Esto reduce la carga de trabajo manual, minimiza los errores, y permite que el personal se enfoque en tareas más estratégicas y de mayor valor.
Trazabilidad y cumplimiento
La capacidad de rastrear cada producto desde su origen hasta el cliente final es crucial en la industria pesquera, tanto para cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria como para garantizar la calidad. TrazaWin facilita la trazabilidad completa de los productos, ayudando a cumplir con normativas locales e internacionales, y a gestionar de manera efectiva los posibles riesgos relacionados con la seguridad alimentaria.
Gestión de inventario en tiempo real
La naturaleza perecedera del pescado requiere una gestión de inventario precisa y en tiempo real para minimizar el desperdicio y asegurar la frescura del producto. Un software específico para el sector permite un control detallado de las mermas y los excesos, el stock, la gestión de fechas de caducidad y el seguimiento de los lotes, minimizando así los desperdicios.
Mejora de la experiencia del cliente
La eficiencia en la gestión de pedidos y la capacidad para ofrecer productos frescos y de alta calidad son fundamentales para satisfacer y retener a los clientes. Un software de gestión ayuda a mejorar la precisión de los pedidos, reduce los tiempos de entrega y permite una comunicación más efectiva con los clientes.
Etiquetado y operativa
Al integrar funcionalidades avanzadas, TrazaWin facilita la creación de etiquetas que no solo cumplen rigurosamente con la normativa, sino que también se adaptan a las preferencias y necesidades específicas de los clientes, permitiendo la inclusión de información detallada sobre el origen, la captura y el procesamiento del pescado. Este nivel de personalización eleva la percepción de valor en el servicio prestado, fortaleciendo las relaciones comerciales y diferenciando a los mayoristas en un mercado competitivo.
Integración y colaboración
La capacidad para integrarse con otros sistemas (como eCommerce, CRM, o plataformas de logística) y la facilitación del intercambio de datos entre departamentos, proveedores y clientes mejoran la colaboración y la eficiencia de toda la cadena de suministro.
Calidad y frescura de primera mano
José Carro Frescos Hostelería, con sus raíces en la ciudad de Huelva, se ha consolidado como un referente en el suministro de pescado tanto a nivel mayorista como minorista. La empresa destaca por su compromiso inquebrantable con la calidad y frescura de sus productos. Su ubicación estratégica, en el corazón de una de las zonas pesqueras más ricas de España, le permite acceder a una amplia variedad de pescados y mariscos, garantizando así la entrega de productos frescos y de alta calidad a sus clientes, que van desde restaurantes y hoteles hasta consumidores finales en busca de los mejores productos del mar.
En su búsqueda constante por la excelencia operativa y la innovación, José Carro Frescos Hostelería ha optado por la puesta en marcha de Trazawin, un sistema de gestión avanzado diseñado específicamente para el sector pesquero. Esta decisión estratégica refleja su compromiso con la eficiencia y la transparencia en todas las facetas de su negocio. Trazawin les permite controlar y gestionar de manera integral su negocio, ofreciendo una solución unificada que abarca desde la gestión de inventarios y la trazabilidad de productos hasta la optimización de procesos logísticos y la administración de relaciones con clientes y proveedores.
¿Tú también quieres dar un paso al frente con un software de gestión para el sector pesquero? El mercado se está volviendo cada vez más competitivo y las leyes más estrictas, por lo que la digitalización se ha vuelto necesaria. ¿Quieres más información? ¡Rellena el formulario sin ningún compromiso y resolveremos tus dudas!
