El etiquetado en el sector pesquero no es opcional; es una obligación legal que garantiza la trazabilidad de los productos, asegurando que los consumidores conozcan el origen y las características de lo que consumen. Sin embargo, cumplir con estas normativas no está exento de desafíos. Un análisis reciente realizado por Toshiba Tec en España revela que aproximadamente el 29% de los productos del sector pesquero presentan errores de etiquetado, lo que puede derivar en sanciones, pérdida de confianza de los clientes e ineficiencias operativas.
La buena noticia es que estos problemas tienen solución. La automatización del etiquetado no solo ayuda a cumplir con la normativa, sino que también permite reducir en un 98% los errores que suelen producirse al realizar el proceso manualmente. Gracias a estas soluciones tecnológicas, el sector pesquero puede adaptarse a un mercado cada vez más exigente y regulado, asegurando la calidad de sus operaciones y la satisfacción de sus clientes.
Índice
Etiquetado, clave para el sector pesquero
En el sector pesquero, la trazabilidad es mucho más que un requisito legal; es una garantía de calidad y seguridad alimentaria. La normativa actual exige que cada lote de pescado, desde el momento de la captura hasta que llega al consumidor, esté debidamente identificado con etiquetas que incluyan información como el origen del producto, su fecha de captura, el método de pesca y las características específicas de cada especie.
Hace tan solo unos años, muchas empresas del sector utilizaban métodos manuales para este proceso. Con papel y bolígrafo, registraban la información de cada lote, lo que no solo era tedioso, sino también propenso a errores. Hoy en día, gracias a los avances tecnológicos, es posible imprimir etiquetas que contienen todos los datos necesarios, cumpliendo con la normativa y mejorando significativamente la precisión y la eficiencia de este proceso. Sin embargo, aún hay muchos mayoristas y minoristas de pescado que utilizan Word u otros documentos para introducir manualmente los datos de la etiqueta.
Ventajas del etiquetado automático
Adoptar un sistema automatizado para el etiquetado de productos pesqueros aporta múltiples beneficios que van más allá del mero cumplimiento normativo. Estas son algunas de las principales ventajas:
Cumplimiento normativo garantizado
La automatización asegura que cada etiqueta cumpla con las normativas vigentes, eliminando el riesgo de errores humanos y las posibles sanciones asociadas. Además, los sistemas automatizados se actualizan fácilmente para adaptarse a cambios en la legislación.
Ahorro de tiempo
Los procesos manuales de etiquetado pueden consumir horas de trabajo diario. Con un sistema automático, el tiempo necesario para etiquetar cada lote se reduce significativamente, permitiendo a las empresas dedicar más recursos a otras actividades críticas.
Reducción de errores
Como se mencionó anteriormente, la automatización del etiquetado permite disminuir los errores en un 98%. Esto no solo mejora la calidad del producto final, sino que también evita problemas en la cadena de suministro y asegura una experiencia positiva para los clientes.
Mayor eficiencia operativa
Los sistemas automatizados integran el etiquetado con otros procesos, como la gestión de lotes y pedidos, la facturación y la logística. Esto crea un flujo de trabajo más ágil y coordinado, mejorando la productividad general de la empresa.
Sabemos que, a veces, las palabras se quedan cortas. Por eso, queremos que te convenzas tú mismo de los beneficios que TrazaWin ha aportado en muchas de las empresas pesqueras que han confiado en Grupo CIE. ¿Te imaginas que con un solo clic ya tienes lista la etiqueta para ponerla en los pedidos de tus clientes? ¡Descúbrelo tú mismo en este vídeo!
TrazaWin, la solución para un etiquetado eficiente
Para las empresas pesqueras que buscan modernizar y optimizar sus procesos de etiquetado, TrazaWin se presenta como una solución integral. Desarrollado específicamente para el sector pesquero, este software combina funcionalidades avanzadas con una interfaz fácil de usar, permitiendo gestionar todas las áreas del negocio desde una única plataforma.
¿Qué ofrece TrazaWin?
Gestión integral del negocio
Aunque una de las funcionalidades del sistema es el etiquetado, como parte del proceso de reenvasado, producción y preparación de pedidos de cliente, Trazawin es mucho más. Se trata de un entorno de gestión integrado que optimiza los procesos de compras, ventas, trazabilidad, facturación y logística. De esta forma, centraliza todas las operaciones clave en un solo sistema, lo que facilita el seguimiento y la toma de decisiones basadas en datos precisos.
Identificación e impresión automatizada
Una de las características más destacadas de TrazaWin es la posibilidad de adquirir datos de compra y trazabilidad de forma automática desde un fichero digital, y su compatibilidad con lectores de códigos QR, que permiten la introducción rápida de las compras y la asignación directa de lotes a los pedidos de los clientes. Además, el sistema cuenta con impresoras rápidas que generan etiquetas precisas en cuestión de segundos, agilizando aún más el proceso.
Infraestructura adaptada a entornos pesqueros
Las empresas pesqueras operan en condiciones únicas, como entornos húmedos y de alta actividad. Por ello, TrazaWin complementa su presencia en salas con equipos de acero marino, diseñados para resistir estas condiciones, asegurando un rendimiento óptimo incluso en los entornos más exigentes.
Cumplimiento de normativas
TrazaWin está en permanente revisión para garantizar que las empresas cumplan con todas las regulaciones vigentes en materia de trazabilidad y etiquetado alimentario. Esto brinda tranquilidad a los empresarios, que pueden enfocarse en hacer crecer su negocio sin preocuparse por posibles incumplimientos legales.
Si tu empresa aún depende de procesos manuales, es momento de dar el salto hacia la automatización y experimentar de primera mano las ventajas de TrazaWin. ¿A qué esperas? ¡Rellena el formulario y solicita información sin compromiso!