Para las empresas que operan en varias ubicaciones, la capacidad de integrar y centralizar sus operaciones no solo es una ventaja competitiva, sino una necesidad. Cuando las diferentes áreas de negocio – como la producción, la logística y la administración – funcionan de manera aislada, aumenta el riesgo de duplicación de tareas, errores y retrasos.
En este sentido, la clave está en unificar todas estas operaciones bajo un mismo sistema de gestión, lo que permite una visión global en tiempo real, mejora la eficiencia y asegura una respuesta ágil ante los desafíos diarios.
En el sector de la alimentación, especialmente en la gestión de productos frescos como pescados y mariscos, esta centralización es aún más crucial. Y es que, la capacidad de controlar desde la adquisición hasta la distribución, asegurando la trazabilidad y calidad del producto, depende de que todas las áreas de la empresa trabajen en perfecta sincronización.
Por todo ello, Grupo Domar, una de las empresas más importantes en la comercialización de pescado y marisco fresco en la región de Galicia, ha decidido dar un paso crucial hacia la transformación digital. ¿Quieres saber cómo? ¡Sigue leyendo!
Los retos operativos de Domar Coruña
Con dos ubicaciones estratégicas en La Coruña y Burela (Lugo), Domar gestiona la compra, preparación y reparto de productos pesqueros a través de su delegación en Burela, mientras que en La Coruña centralizan la recepción de pescado desde varios puertos.
Aunque esto les otorga una visibilidad y cobertura territorial clave para su negocio, a nivel operativo, Domar se enfrenta a un escenario caracterizado por la falta de integración entre las distintas áreas de su negocio. Utilizan varios sistemas de gestión para sus operaciones, como la contabilidad, el etiquetado y el control de calidad y trazabilidad, además de hojas de Excel para gestionar procesos críticos.
Además, la gestión manual supone un esfuerzo considerable para el equipo y da lugar a errores operativos que afectan tanto a la eficiencia como a la calidad del servicio. Por ello, se pusieron en contacto con Grupo CIE para encontrar una solución integral que unifique todas sus áreas: desde la gestión de compras hasta la producción, pasando por la administración y la logística.
El papel de Grupo CIE y TrazaWin
El reto que plantea Domar es claro: la necesidad de optimizar sus procesos de negocio y evitar errores que podrían exponer a la empresa a sanciones por incumplimientos en áreas como la trazabilidad o el etiquetado. Por ello, desde Grupo CIE se ha propuesto la implantación de TrazaWin en un proyecto cuyo objetivo es integrar todas las operaciones, reduciendo los trabajos manuales y garantizando un trabajo ágil y eficiente.
- Permite una trazabilidad completa de los productos desde su entrada en las instalaciones hasta su salida como pedidos preparados para los clientes, que incluyen distribuidores de pescado, cadenas de tiendas y el sector de la hostelería.
- Puede importar automáticamente los datos de compra y trazabilidad, reduciendo considerablemente los tiempos de trabajo y minimizando los errores manuales.
- Los sistemas móviles (tablets) permiten a los operarios interactuar directamente con el sistema de gestión desde las salas de producción.
- El sistema de pesaje y etiquetado – conectado directamente al software de gestión – optimiza la preparación de pedidos de cliente, facilita el control de los lotes y garantiza que toda la información esté disponible en tiempo real.
Compromiso con la excelencia desde 1992
Domar Coruña, S.L. es una empresa con más de 30 años de experiencia en la importación, exportación, elaboración y comercialización de pescados y mariscos frescos y congelados. Fundada en 1992, la compañía se ha consolidado como un referente en el sector, participando en las lonjas más importantes de Europa para asegurar la máxima calidad en cada uno de sus productos.
Su equipo está compuesto por profesionales con una amplia experiencia en todas las áreas del negocio, lo que les permite adaptarse con flexibilidad a las necesidades de sus clientes y ofrecer soluciones innovadoras para la clasificación y elaboración de pescado y marisco. Además, la empresa dispone de su propia flota de transporte, lo que asegura la entrega puntual y eficiente en cualquier destino.
¿Aún gestionando tu negocio a la vieja usanza? Da el salto con Grupo CIE. Completa el formulario y descubre cómo podemos revolucionar tu gestión.