Con el auge de la venta online, las exigencias de grandes cadenas y la necesidad de cumplir con regulaciones cada vez más estrictas, los mayoristas de pescados españoles son cada vez más conscientes de la necesidad de contar con soluciones digitales que les ayuden a ser más eficientes.
Pero, ¿cómo lograrlo en un sector donde los márgenes son ajustados, el pescado es un producto con una vida muy corta y las normativas cambian constantemente? La respuesta radica en la integración de la tecnología en los procesos diarios. Y precisamente en este punto entra en juego TrazaWin, la solución que Logística Pescaazul Castro ha implementado para digitalizar por completo su operativa. ¿Quieres saber cómo ha transformado esto su manera de trabajar? ¡Sigue leyendo!
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Una operativa llena de desafíos
Logística Pescazul Castro tenía claro que, para seguir creciendo y atender a clientes tan exigentes como la principal cadena nacional de supermercados de alimentación a nivel nacional necesitaba una solución que les permitiera optimizar su día a día. Hasta hace poco, gran parte de sus procesos se gestionaban de forma manual o con herramientas poco adaptadas a la realidad del sector pesquero: introducción de datos uno a uno, registros dispersos, duplicidades en tareas y, sobre todo, falta de agilidad para preparar pedidos a tiempo.
Uno de los principales cuellos de botella estaba en la gestión de las compras procedentes de lonjas. Cada entrada de producto requería introducir a mano los datos de compra, zonas de captura, especies y trazabilidad, lo que suponía una gran inversión de tiempo y aumentaba el riesgo de errores. Esta situación no solo ralentizaba la operativa, sino que dificultaba el cumplimiento normativo en términos de trazabilidad alimentaria.
TrazaWin: automatización, control y cumplimiento normativo
Con la implantación de TrazaWin, la transformación fue inmediata. Ahora, las compras se importan automáticamente desde la lonja, incluyendo toda la información necesaria para activar el stock en el sistema. Además, la solución también ha simplificado enormemente la asignación de lotes a los pedidos, optimizando el uso del stock y mejorando el control del inventario en tiempo real.
Otra gran mejora ha sido en el control del reenvasado y las transformaciones del producto. Con TrazaWin, cada movimiento queda registrado con su trazabilidad correspondiente, lo que ha facilitado enormemente la gestión de las operaciones internas y ha reducido los errores en la preparación de pedidos.
Además, al integrar las básculas conectadas al sistema, la captura de pesos variables es ahora automática y precisa, lo que permite una preparación más ágil, sin necesidad de introducir datos manualmente. Esto ha sido clave para mejorar la productividad en momentos de alta carga de trabajo.
Por último, uno de los puntos que más valoran en Logística Pescaazul Castro es que ahora cuentan con un sistema preparado para afrontar los próximos retos legales. TrazaWin está actualizado según la normativa de la Ley Antifraude y preparado para gestionar la facturación electrónica, una preocupación creciente en el sector.
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Tradición, calidad e innovación
Nacida como una empresa familiar, Logística Pescaazul Castro es hoy un mayorista de referencia en Europa en la distribución de productos pesqueros, tanto frescos como congelados. Desde sus oficinas y almacenes en Málaga, atiende a una amplia cartera de clientes que valora la calidad, la rapidez en el servicio y la cercanía en el trato.
Con un equipo altamente especializado y unos almacenes equipados con las últimas tecnologías logísticas, la empresa asegura la eficiencia en cada etapa del proceso de distribución. Ya sea para el abastecimiento de grandes cadenas de distribución o la atención a clientes más pequeños, su objetivo es ofrecer un servicio que cumpla con los más altos estándares y garantice la frescura y trazabilidad de cada producto.
El futuro del sector pesquero pasa por la digitalización. La alta competencia, unida a las cada vez más exigentes normativas están poniendo entre la espada y la pared a los mayoristas de pescado. Sin embargo, en Grupo CIE te ayudamos a volver estos desafíos en oportunidades y a destacar entre tus competidores. ¿Quieres saber cómo? ¡Escríbemnos y hablamos!