La pesca artesanal en el Estrecho es un sector con una fuerte identidad y un valor incalculable. Cada día, los pescadores faenan en unas aguas llenas de historia y biodiversidad, garantizando la sostenibilidad y la calidad de sus capturas. Sin embargo, en un entorno cada vez más exigente, gestionar la trazabilidad, el etiquetado y la logística sin herramientas digitales supone un desafío diario que consume tiempo y recursos.
Conscientes de esta realidad, la Organización de Productores Pesqueros Artesanales del Estrecho (OPP 78) ha dado otro paso adelante en su modernización, confiando de nuevo en Grupo CIE para digitalizar su operativa. Tras la digitalización de sus procesos de subasta y gestión de la empresa con Subasta CIE, Cofrawin y Cofraweb, hace ya algunos años, ha decidido implantar también TrazaWin, un software especializado en la distribución del pescado y marisco, que ha permitido a la OPP 78 optimizar sus procesos y automatizar tareas clave en la distribución a hostelería, asegurando mayor eficiencia y control en su día a día. ¿Cómo lo han conseguido? ¡Te lo contamos a continuación!
Índice
Un antes y un después en la gestión pesquera
La OPP 78 no disponía de un sistema que les ayudara en sus operaciones diarias de distribución al sector de la hostelería: control de especies y calibres, la trazabilidad de los productos, las operaciones de reenvasado, transformación y preparación de pedidos, la gestión logística e, incluso, el etiquetado. Esta nueva línea de negocio les plantea retos de cumplimiento de la normativa en cuanto a etiquetado y trazabilidad, que necesitaban controlar y gestionar de forma eficiente.
Más eficiencia, menos complicaciones
La implantación de TrazaWin ha supuesto un avance importante en la digitalización de la OPP 78, que ahora gestiona de forma controlada toda su operativa.
¿Qué beneficios ha traído esta digitalización?
- Gestión optimizada de compras: Ahora es posible importar datos de compra y trazabilidad, zonas de captura, métodos de pesca, códigos FAO de las especies, etc., de forma automática desde la lonja, generando, en el momento, albaranes de compra y disponiendo de los lotes en el sistema para las operaciones de reenvasado, transformaciones y preparaciones de pedidos.
- Control total sobre la trazabilidad: Cada lote de producto se registra con precisión, asegurando que la OPP 78 cumple con las normativas y puede rastrear su pescado desde el origen hasta el cliente final.
- Etiquetado automático y personalizado: Se acabaron los procesos manuales. Ahora, las etiquetas se generan automáticamente desde el mismo sistema de gestión, incluyendo toda la información de trazabilidad exigida y adaptándose a los requisitos específicos de cada cliente.
- Más agilidad en la preparación de pedidos: Los pedidos pueden organizarse por ruta, especie o cliente, y el sistema permite escanear códigos QR para agilizar la asignación de productos de forma rápida y sin errores.
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OPP 78: comprometidos con la pesca artesanal
La Organización de Productores Pesqueros Artesanales del Estrecho (OPP 78) es una de las principales impulsoras de la pesca sostenible en la región. Su misión es garantizar la comercialización de productos pesqueros de alta calidad, promoviendo técnicas de pesca artesanal que respeten el medio ambiente y favorezcan el desarrollo de la economía local. A través de su lonja en Tarifa, gestionan la venta de pescado fresco, asegurando que cada operación se realice con total trazabilidad y cumpliendo con los más altos estándares de calidad.
Con un enfoque claro en la sostenibilidad y el cumplimiento de las normativas, la OPP 78 se ha convertido en un referente en el sector pesquero del Estrecho. Además, su compromiso con la modernización y la adopción de tecnologías innovadoras como Subasta CIE, Cofrawin y TrazaWin demuestra su visión de futuro: digitalizar procesos sin perder el respeto por las tradiciones pesqueras.
La digitalización ha permitido a la OPP 78 ser más ágil y competitiva en un sector que exige cada vez más. ¿Te gustaría hacer lo mismo con tu empresa pesquera? ¡En Grupo CIE estamos aquí para ayudarte! Ponte en contacto con nosotros y déjanos asesorarte.