Imagina estos tres agentes: un mayorista de pescado, un gerente de una empresa de construcción y un director de un despacho profesional. Sus tareas a lo largo del día son tan diferentes como lo son los mercados en los que operan. Entonces, ¿qué sentido tiene implantar un ERP estándar que no cumpla con las necesidades específicas de cada uno? Ya te lo digo yo… ¡ninguno!

Desde la captura hasta el consumidor final, pasando por el procesamiento, almacenamiento y distribución, cada paso requiere un enfoque único que contemple las características particulares de los productos del mar.

En este artículo exploraremos los riesgos y desafíos que puede suponer adoptar un sistema ERP no personalizado para el sector pesquero y cómo elegir el software más adecuado para tus necesidades.

Riesgos de la implementación de un ERP estándar

La industria pesquera opera bajo un conjunto único de dinámicas: desde el seguimiento meticuloso de la trazabilidad del producto, pasando por el control riguroso de la cadena de frío, hasta la gestión de la captura por fecha, zona, y método. Estos procesos son vitales para mantener la frescura y calidad del pescado, así como para cumplir con las regulaciones específicas del sector. Un ERP estándar, por más configurable que sea, puede no contar con la flexibilidad necesaria para adaptarse a estas demandas específicas, llevando a utilizar parches que, a la larga, podrían comprometer la eficiencia y conformidad del sistema.

La integración representa otra tormenta para los mayoristas de pescado que eligen un ERP estándar. El sector pesquero a menudo depende de tecnología especializada para realizar procesos específicos. Integrar un ERP estándar con estos sistemas puede ser como intentar encajar piezas de diferentes rompecabezas. Esto puede llevar a interrupciones en la operación, pérdida de datos críticos e incumplimiento de las normativas.

Claves a considerar para la implantación de un ERP en el sector pesquero

Trazabilidad compleja: La trazabilidad en el sector pesquerov es crucial. Un ERP específico permite rastrear cada producto desde su origen hasta el consumidor final, incluyendo todas las etapas de procesamiento y distribución. Esta trazabilidad detallada es difícil de gestionar con sistemas ERP estándar que no están diseñados para capturar y procesar la granularidad de datos requerida en el sector pesquero.
Cumplimiento de regulaciones específicas: El sector pesquero está sujeto a un conjunto complejo de regulaciones locales e internacionales que cambian con frecuencia. Un ERP diseñado específicamente para este sector puede adaptarse rápidamente a nuevas regulaciones, ayudando a las empresas a mantenerse en cumplimiento con menos esfuerzo.
Manejo de productos perecederos: La gestión de inventarios en el sector pesquero debe considerar la alta perecebilidad de sus productos. Un ERP específico puede ayudar a optimizar la rotación de inventarios, reducir el desperdicio y mejorar la planificación de la producción y las ventas basándose en la demanda prevista y la vida útil de los productos.
Variabilidad de los precios y la demanda: Los precios y la demanda en el sector pesquero pueden variar significativamente en cortos períodos de tiempo debido a factores como las condiciones climáticas, las cuotas de pesca y las tendencias de consumo. Un ERP específico permite tener una visión 360 grados de cada cliente.

TrazaWin

TrazaWin se ha convertido en la solución de gestión empresarial líder para el mayorista de pescado ya que aborda todas las funcionalidades clave de esta industria. Desde el área de compras (gestión de transporte, control de stock, importaciones automáticas…), la gestión interna (albaranes y facturas, cobros y pagos…), hasta el área de transformaciones y elaborados (trazabilidad, etiquetados y mermas).

Todo esto permite a los distribuidores de pescado y marisco ser más eficientes. Y es que con TrazaWin es posible dejar de lado los procesos manuales que pueden dar cabida a errores y a pérdidas importantes de tiempo. Además, un ERP para el sector pesquero como esto garantiza el cumplimiento de la normativa vigente en la industria.

Clientes que confían en Grupo CIE

Pescados Pardo

Con más de 60 años de experiencia en el sector, Pescados Pardo decidió dejar atrás las hojas de Excel y Word en las que introducía los datos de forma manual y repetitiva para buscar una solución que les ayudar a gestionar su negocio de una forma más eficiente, sobre todo desde el punto de vista de la trazabilidad y el etiquetado.

Tras una serie de reuniones con el equipo de Grupo CIE, se decantaron por implantar TrazaWin con los módulos de Compras, Ventas, Albaranes, Facturas y Gestión de Cobros y Pagos. De esta forma, el trabajo que antes realizaba una persona de forma manual en varias horas, ahora se hace automáticamente en unos minutos.

“Gracias a la automatización de procesos que nos permite TrazaWin, hemos reducido el esfuerzo de gestión de almacén y aprovisionamiento un 50%”, explica Ignacio Pardo, responsable del proyecto en Pescados Pardo.

Caso de éxito completo >

Perelló 2020 Distribuciones

Perelló 2020 Distribuciones es una empresa dedicada al comercio de pescado y marisco fresco líder en la Costa Blanca. Después de varios años trabajando con una solución informática que mostraba deficiencias en múltiples áreas y pocas garantías de una ejecución precisa de los procesos internos, el mayorista se puso en contacto con Grupo CIE para agilizar la parte productiva del negocio.

Tras analizar las necesidades específicas del negocio, tanto Grupo CIE como Perelló 2020 Distribuciones decidieron combinar dos soluciones que permitieran abordar los desafíos de la industria y administrativos: TrazaWin y Sage 200 Advanced.

«La combinación de ambos softwares nos proporciona la versatilidad óptima para satisfacer nuestras necesidades inmediatas y cumplir con el crecimiento futuro”, señala Jacobo Perelló, director general de Perelló 2020 Distribuciones.