En el sector pesquero, especialmente entre los mayoristas, el tiempo es un recurso tan valioso como escaso. Desde la madrugada, cuando comienza la recepción de productos frescos, hasta el cierre de las ventas y la gestión administrativa, los mayoristas se enfrentan a...
En la era actual, caracterizada por un auge sin precedentes en el comercio electrónico, las industrias de todo el mundo están experimentando una revolución digital. Este fenómeno no ha dejado de lado al sector pesquero, tradicionalmente anclado en métodos de venta...
Cuando los consumidores adquieren pescado fresco en el mercado, depositan su confianza en una transacción implícita: la expectativa de que la cantidad de producto que reciben refleja fielmente lo que indica la balanza y, en consecuencia, lo que pagarán. Aquí es donde...
Las empresas de pescado a menudo se ven atrapadas en un laberinto de tareas manuales: desde la entrada de datos hasta el seguimiento de inventario y la gestión de la cadena de suministro. Estas tareas, además de consumir tiempo, son propensas a errores humanos, lo que...
La comercialización de pescado desempeña un papel fundamental en la alimentación global y la economía de muchas naciones. Sin embargo, la naturaleza perecedera de los productos pesqueros y su susceptibilidad a la contaminación hacen que sea esencial contar con una...
Este octubre ha sido testigo de un evento excepcional en la industria de productos del mar, con Vigo siendo el epicentro de una cita ineludible: la XXIV Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar 2023). La feria ha superado su propio récord de...
